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2017年,學校后勤緊緊圍繞學?!笆濉币巹澒ぷ髂繕?新生彩票注册登录,實施 “安全防范、管理規范新生彩票注册登录、深化改革、廉政建設”四大工程,踐行奉獻學校事業,體現后勤價值的使命,保障學校教學、科研和生活正常秩序,為文明創建工作提供了堅實的基礎新生彩票注册登录。

  

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開展文明宿舍、文明食堂創建新生彩票注册登录,持續推進6T標準化建設。學校食堂設施齊全,價格合理,確保衛生安全。兼顧少數民族飲食需求新生彩票注册登录。校內生活設施齊全完好,服務規范,監管有力。師生對后勤各項服務工作滿意率達到95.28%。

以學生安全為主,做到居家式服務、規范化管理、全方位育人。學生宿舍是學校管理育人、服務育人新生彩票注册登录、文化育人的重要陣地,在管理過程中新生彩票注册登录,緊緊圍繞學生新生彩票注册登录、關心學生、服務學生新生彩票注册登录,從嚴從實新生彩票注册登录、夯實基礎新生彩票注册登录,文化引領、精心育人,將學生公寓打造成學生的生活空間、學習空間、文化空間、社交空間、鍛煉空間、育人空間、綠色空間。以生為本,工作扎實、制度完善新生彩票注册登录,人性化服務工作細節到位,建設具有特色文化活動室,凸顯學生專業特點新生彩票注册登录。每學年年初進行“三級建家”的評選工作。每學年第一學期末進行初評,第二學期末進行總評⌒律势弊⒉岬锹迹“三級建家”根據寢室平時的內務衛生成績新生彩票注册登录,違章安全情況挑選而出。初評、總評選出的寢室會發至各個學院進行審核、檢查,最終評選出模范之家、優秀之家新生彩票注册登录、合格之家。評選結果公示在宿管中心新生彩票注册登录。

學校食堂是學校教學、科研、生活的重要組成部分新生彩票注册登录,承擔著為師生提供飲食的重要任務。食堂設施設備齊全,伙食價格合理,規章制度健全,原材料通過正規渠道采購,所有從業人員持證上崗新生彩票注册登录、著裝規范,近幾年未發生群體食物中毒現象。食堂大型設備每年有專項預算經費,小型設備有后勤食堂發展基金保障。在物價上漲的情況下,學校采用靈活多元的方式穩定學生食堂菜價新生彩票注册登录,公益性食堂由后期服務為中心嚴格統一定價,并報備學校資產與實驗室管理處;風味餐廳飯菜價格統一向飲食中心申報,由后勤服務中心根據市場價格,核定后定價新生彩票注册登录,嚴格控制最高價格新生彩票注册登录,并且每天都保證有特價菜品供應新生彩票注册登录。同時,學校充分尊重少數民族的飲食習慣,在徐匯、奉賢兩校區都設有清真餐廳,在原料采購方面,學校餐廳專門聯系、確定清真肉食品供應點新生彩票注册登录。為確保食品安全新生彩票注册登录,兩校區校內所有食堂的主副食品原材料及調味品,全部由后勤采購加工中心集中采購,不得私自采購,采購加工中心通過招標入圍供貨商供貨新生彩票注册登录,并索取三證新生彩票注册登录,嚴格按照采購流程,實行“陽光采購”。

由我校創立的食堂和宿舍“六T”實務管理經驗目前在全市乃至全國高校得到推廣。飲食中心以“六T”實務現場管理為依托新生彩票注册登录,狠抓日常工作細節,注重培養員工養成良好的操作習慣,加強食品加工過程中的安全節點控制新生彩票注册登录。食堂所有員工持健康證上崗,認真落實晨檢、留樣、消毒及剩菜處理制度新生彩票注册登录新生彩票注册登录,并做好臺賬;中心每星期對各食堂各窗口檢查,通報檢查情況,由各食堂辦公室落實處理,及時整改新生彩票注册登录。2017年新生彩票注册登录,學校所有食堂6T達標新生彩票注册登录,學生公寓15棟達標新生彩票注册登录,5棟被評為示范樓。2017年申報奉賢校區34號樓35號樓36號樓,34號樓和36號樓被評為五星級示范樓,35號樓被評為四星級達標樓。借助公寓6T管理標準”“天天行為育人”“天天人性服務實現公寓物業服務與育人的結合新生彩票注册登录,實現思想工作與養成教育的有效滲透新生彩票注册登录。發展了服務育人的新內涵,并納入思政建設考核指標。

2017年下半年新生彩票注册登录,后勤服務中心組織對食堂各窗口用成品、半成品、熟品盛器進行打標處理,明確盛器使用范圍,對食堂用菜筐、砧板、毛巾作分色處理,避免交叉污染新生彩票注册登录;嚴格落實原料領用量管理,對散裝原料做好領用登記,嚴格落實食品添加劑五專管理,規范添加劑使用流程,并在餐廳公示;食堂用機械操作規程上墻,專人使用,保證生產安全;食堂用消防器械安排專人檢查并做好記錄;認真落實引進單位的資質審核新生彩票注册登录,亮證亮照經營新生彩票注册登录。本年度,中心在市教委組織的高校安全檢查中成績優異新生彩票注册登录,受到檢查組的一致肯定。

針對2017年學校外地學生招生增多的情況,學校特別開設窗口在中、晚餐供應饅頭、花卷等,并適當調整菜肴口味,開發新的菜肴品種新生彩票注册登录,滿足廣大師生不同的就餐需求。另外,根據學校的要求,多方努力,保證菜價穩定。培養員工養成勤儉節約的良好習慣新生彩票注册登录,提高原料的出料率,針對原料的不同部位新生彩票注册登录,分檔取料新生彩票注册登录新生彩票注册登录,提高原料的利用效率新生彩票注册登录,積極開發物美價廉的新菜品,千方百計保證菜價的穩定新生彩票注册登录,讓學生的餐桌上菜品豐富,營養合理新生彩票注册登录。

201711月新生彩票注册登录新生彩票注册登录,學校還舉辦了美食節,包括學校飲食發展論壇、名校美食節新生彩票注册登录、烹飪技能比賽、走近食堂系列活動和我最喜愛的校園美食評比五大系列活動。在提升技能同時,創新出更多色香味俱全、物美價廉的菜品來,為豐富師生的餐飲需求提供了保障新生彩票注册登录。為了滿足師生多元化的就餐口味需求,學校食堂還推出了龍蝦節食堂夜宵供應新生彩票注册登录,活動人氣爆棚,深受師生喜愛。

    目前,我校所有食堂6T達標,學生公寓15棟達標新生彩票注册登录,5棟被評為示范樓。2017年申報奉賢校區34號樓35號樓36號樓新生彩票注册登录,34號樓和36號樓被評為五星級示范樓,35號樓被評為四星級達標樓新生彩票注册登录。借助公寓6T管理標準,天天行為育人”“天天人性服務實現公寓物業服務與育人的結合,實現思想工作與養成教育的有效滲透新生彩票注册登录。發展了服務育人的新內涵新生彩票注册登录,并納入思政建設考核指標。

學校開展學生宿舍6T檢查評估活動


學校開展文明宿舍創建檢查


學生宿舍樓活動室


學校食堂備料間


T宣傳展牌

市教委進行校園食品安全檢查



移動支付方便學生校園生活


云餐廳實體店內景


舉辦校園美食節


一年一度的龍蝦節讓師生滿懷期盼


    附件:

    1.后勤實業中心餐廚垃圾管理實施細則.pdf

    2.飲食中心外包單位管理制度.pdf

    3.堂菜價一覽表(2017年6月).pdf

    4.心菜價一覽表(2017年6月).pdf



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